?

Log in

No account? Create an account

Заглавное Слово!

Драсте тем кто зафрендил! В этом журнале я пишу про еду, отдых, фотографию, музыку, и т.д. свои посты в основном под кат не прячу, тут уж простите:) Фотографирую сам, готовлю тоже. Френжу не взаимно, а лишь тех кто интересен мне, такая вот позиция, так же есть у меня сообщество food_ua, которое на данный момент находится в зародыше, т.к. его не развивал, но этим займусь, т.к. пока нет времени. По этому если у вас есть что сказать по теме пишите туда, а если просто поговорить то пишите, и читайте мои посты!
Хотите поиграть в пейнтбол обращайтесь!
Хотите ПЛОВ на выезде - обращайтесь!
Хотите организовать корпоратив - ОБРАЩАЙТЕСЬ!!!

парень из москвы

Оригинал взят у tettigona в парень из москвы
Приехал в 5 часов и замерзший ринулся осваивать Макдональдс. Кассир обращается по украински, но после моего "розумію якщо дуже повільно" с улыбкой переходит на русский.
Читать дальше...Свернуть )

Френд ext_1653378 скинув на ніч дуже позитивну інформацію:

Президенту України Януковичу В.Ф. Генеральному прокурору України Пшонці В.П. Всім незалежним ЗМІ (підлягає розповсюдженню та опублікуванню)

Офіційна заява Я, Іваник Тарас Ярославович, працюючи на посаді начальника відділу прокуратури Львівської області,

офіційно заявляю, що стаю на бік активістів Євромайдану. Повністю усвідовлюю, що після появи цієї заяви у всіх ЗМІ та повідомлення про це Генерального прокурора України, мене буде звільнено з органів прокуратури Львівської області, а можливо й затримано та піддано репресіям, так як і інших активістів Євромайдану, тих хто бореться з бандитським режимом Януковича. Тому, закликаю всіх працівників прокуратури України та інших правоохоронних органів не виконувати злочинних вказівок керівництва та опубліковувати свої наміри про перехід до опозиційних сил через мережу Інтернет.

Тільки разом ми зможемо перемогти цю банду. Надіюсь на те, що перебуваючи на керівній посаді в прокуратурі Львівської області зможу зробити все, щоб завадити злочинцям катувати людей та вчиняти злочини. Я, з роду козаків, тому терпіти не маю сили, коли бачу як моїх братів і сестер вбивають за бажання бути вільними. Я хочу, щоб мої діти жили у європейській Україні у якій не місце Януковичу та його банді. Я хочу бути вільним і незалежним працюючи у структурі прокуратури України та не виконувати злочинних вказівок, а керуватись лише законами України. Будучи на посаді начальника відділу по нагляду за дотриманням законів органами податкової міліції Львівської області я був змушений виконувати вказівки прокурора Львівської області та в окремих випадках генерального прокурора України: фабрикувати кримінальні провадження відносно активістів Євромайдану та членів сімей партій „Свобода”, «УДАР» та «Батьківщина» і мені соромно за це, за що і прошу вибачення у всіх постраждалих.

Мене примушували збирати гроші та покривати так званий програмний „конвертаційний центр”, який очолює колишній працівник податкової міліції та мій товариш Кривун Віктор Ярославович і за це мені соромно браття Українці. Я отримував нагороди та чергові звання з рук цієї ганебної влади про що жалкую кожного дня і прошу Вас пане президенте позбавити мене всіх звань та нагород, які я отримував з ваших бандитських рук, бо не буде мені прощення від моїх пращурів. Адже, щоночі я прокидаюсь з сльозами на очах, бо мені сниться мій покійний дідусь козак, який дивиться мені прямо в очі і промовляє : «Тарасе, не роби зла людям, рятуй Україну». Кожного дня я збираю всю свою волю в міцний кулак і прямую на роботу, де все крутиться по бандитських правилах. перелік підприємств бандюковичівСвернуть )

итак!!!!

Спортом заниматься только постепенно добавляя нагрузку на суставы и мышцы,в противном случае - можно очень сильно себе навредить!
Капитан Очевидность.

Тэги:

Не рулькой единой....


Посмотреть на Яндекс.Фотках
Наступает октябрь, а значит праздник Баварских Пивоваров подходит к концуЧитать дальше...Свернуть )
1. Мясо получается не таким жирным как при моём постоянном способе готовки.
2. Рулька держит форму, что очень важно если её подавать на праздничный стол! А это можно делать!
3. Очень интересный вкус, который можно менять в зависимости от наполнения бульона.
4. За счёт предварительной варки мясо просаливается равномерно по всей толщине.
5. Очень вкусная кожица, которую употребили на ровне с мясом, (обычно она шла в утиль)

DZ Майское Part 1

На эти выходные вытянули меня понаблюдать за прыжками спортсменов парашютистов на дропзоне "Майское" что под Днепропетровском.
Читать дальше...Свернуть )

Посмотреть на Яндекс.Фотках
В следующей части тренировка мужской четвёрки, а так же фото девочек в небе!
Скоро будет!
Мясо конечно не шибко мраморное, но как говорят у нас - "Маємо шо маємо!", на ярмарке выбрал лучшее из худшего, взял толстый край (CHUCK), чисто ради эксперимента решил выдержать дома дня три-четыре в холодильнике, предварительно завернув в пергаментную бумагу.
Первые 12 часов выдержки, мясо начало менять цвет, консистенция стала более упругой, что ли. Процесс запущен. Сделал вывод, пергамент для заворачивания не подходит, взял хб полотенце и завернул в него!

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Тэги:

ПЛОВ

Вчера был ДР у одного очень хорошего человека (Шофа привет), попросили приготовить плов, я готовил Ферганский плов. С полной ответственностью, и самокритикой, могу сказать - ЭТО БЫЛ ЛУЧШИЙ ПЛОВ ЧТО Я КОГДА ЛИБО ДЕЛАЛ!!!
На мнение едоков полагаться не стоит, они практически всегда хвалят, я думаю льстят, по этому полагаюсь только на себя, ещё жену, кумовей они всегда скажут правду:)

Тэги:

Именно по тому что, вечером хочется мяса, а не заточить морковку с буряком. А хочется именно так, сыровяленой колбаски на багете, да с маслицем. А шкварки на цепелинах, как они хороши!
Ну и подельники-помошники.

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Краски осени!


Посмотреть на Яндекс.Фотках
Вот они! Щедрые дары августа, сентября. Ярки краски, ароматы яблок, груш. Спелые ягоды арбуза, так и манят своей сочной, упругой плотью! Аромат земли в сваренной в мундире картошки, из крахмальных разломов которой исходит ароматный обжигающий пар!!!!....
А впереди унылые, голые лапы деревьев. Вода с неба. И белая мгла!!! Впереди 6 месяцев говна!!! Одна радость, хоть на лыжах покатосить!

Тэги:

Мыс Айя 2013г

В этом году принял вызов, в первую очередь - сам себе, взять и поехать в Крым на мыс Айя и постоять в палатке 8 дней. При том с ребёнком (10 лет) ну и понятно с компанией друзей. Моё впечатление?!? Спросите вы. Это просто супер и однозначно! Однозначно я поеду туда ещё!!!
Ну и фото

Посмотреть на Яндекс.Фотках
Читать дальше...Свернуть )

Соль, Просто - СОЛЬ!


Посмотреть на Яндекс.Фотках
А что? Кто из вас готовит соль?
Как то я друзьям начал задавать вопрос, "какую бы специю они взяли с собой на необитаемый остров, одну, только одну?", кто то говорил - Перец, кому то было угодно взять всякие хмели и уцхосунели. Но никто не подумал про соль, обычную соль. Это же одна из самых главных специй в нашей жизни! И наряду с уже знакомыми нам и пропиареными глютаматами натрия - усилителями вкуса и т.д. СОЛЬ является естественным усилителем вкуса. Но очень хорошо сделать её ещё и носителем определенного вкуса.

Посмотреть на Яндекс.Фотках
Вот скажем эта, зелёная, в ней цедра лимона и укроп, просто перетёртые в ступке и аккуратно перемешаные с крупной морской солью. Отлично подойдёт к рыбе, морепродуктам.

Посмотреть на Яндекс.Фотках
А вот эта очень хороша с варёным картофелем, мясными блюдами, грилем. В ней красный жгучий перец, цедра апельсина, немного песто из красного перца. Очень ароматно и вкусно!
Достаточно сделать по 150гр такой соли и вы будете обеспечены месяца на 2-3.

Долма кебаб

Как известно, долма - это что-то завёрнутое в что-то, даже банальные голубцы можно назвать долмой в капустном листе.
"Вариант название «долма» является общим для нескольких тюркских языков (тур. dolma, азерб. dolma, крымскотат. dolma, туркм. dolma,узб. do'lma, дўлма) и по утверждениям ряда источников происходит от тюркского глагола dolmak (тур. dolmak) со значением "заполнять" (с) Википедия
Читать дальше...Свернуть )

Посмотреть на Яндекс.Фотках
(весь текст ниже, является интерпретацией рецепта, ни в коем случае не имеет под собой основания называться Пирожком(в общепринятом понимании его):)
Читать дальше...Свернуть )
Оригинал взят у sergej_pozhar в Домашняя кухня Карпат в самом сердце Петербурга, на ул.Некрасова д.8
ОХ НАХВАЛИЛИ, ПРИЯТНО)
Оригинал взят у galya1963 в Домашняя кухня Карпат в самом сердце Петербурга, на ул.Некрасова д.8
Вот и закончились мои двухнедельные Питерские каникулы. Состоялось много приятных встреч, некоторые, к сожалению, не состоялись - трудно за такой короткий срок успеть всё.
Опишу всё постепенно, нужно чтобы впечатления отстоялись и приняли надлежащую форму.
Начну с главного.
Три года, как мы дружим со Стеллой machasgracias, практически каждый день разговариваем по скайпу, переписываемся, делимся всеми своими радостями и горестями.
Стелла очень помогает мне во всем, она - тот человек, который редактирует мои посты в жж, без неё вам было бы трудно продираться через мою приблизительную орфографию и стилистику. Наконец сбылась мечта: Стелла приехала погостить на недельку ко мне, в мой родной город.
Незадолго до отъезда из Италии я узнала, что в Питере меня ожидает еще один неожиданный сюрприз: всеми нами любимый Сережа Пожар sergej_pozhar открыл здесь своё заведение "Батярская кнайпа" в самом центре города.
Давно подружившись в жж с Сережей, я никогда не могла предположить, что наша встреча в реале произойдет в моем любимом городе на Неве, да еще и в его собственном ресторане. Бог располагает, как говорится.
Первое, что мы сделали со Стеллой - это созвонились с Сергеем и в назначенный вечер заглянули к нему на огонек.



Читать дальше...Свернуть )

Счетчик посещений Counter.CO.KZ


Забытая утя

Я просто должен сказать как это хорошо! Утинная грудка, просто на 1,5 часа замаринована в гречишном масле с солью, перцем, коньяком, потом пожарена до medium rare, после жарки дать отдохнуть пять минут, и употреблять!!! Из утиных ног было сделано конфи, томленое при 90 градусах 12 часов. Кожу утки с жиром срезал и положил на дно формы, ножки зачистил, посолил, поперчил, уложил в форму, добавил резаного перьями белого лука, помидор целиком добавил после, для кислинки!!!! Замечательно!

Рэсторанное

В целом, на завтра назначено открытие стейкхауса на моей улице, так вот, мне кажется будущее ресторанных малых и средних сетей за "спальниками", об этом свидетельствует экспансия Лкаф и мафий в спальники.Но вот какое дело, сегодня я был в ресторане с меню, большим, красивым, с фоточгаме, меню состояло из 22-х страниц!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! (закупщик вещается каждый день) Я специально посчитал, в среднем на страницу помещалось 7-8 позиций! И тем не менее, в ресторане, а это именно ресторан, не гастро, не паб, не бистро, РЭСТОРАН! Биток!!!!! Потому что в округе десятки домов, в дворах которых ютятся Инфинити с Акурами, завшивевшие хонды, без "народных" таурегов тоже никуда, дома, в которых квартира минимально стоит от 130000у.е., а кулюторное место где пафосно посидеть, испить коктейля, только одно! Вот он клондайк для рестосетей, спрос есть! предложения мало!
Другой вопрос ценообразование! Я полностью понимаю и одобряю ребят из сегодняшнего ресторана, всё правильно и чётко, ценой отсекаем быдло, я бы тоже так делал, но за такую цену хотелось бы получать разливное пиво сразу, а не через 35 мин. ну всему же есть предел!!! Ладно бы я заказал Писающего Мальчика, (его из Бельгии дальше везти) но я же взял "Жигули" Барное, 35минут(!!!) это же 50% рейса из МСК в Киев! WTF!?!?!?!?
Вывод прост, либо цена, либо обслуживание, либо старый добрый Фейс контроль с крепкими ребятами на входе! НО! НО! Это реальный рынок! За который развернётся ожесточённая борьба! В том числе, партизанская!
Оригинал взят у dali_bude в Якби Гугль був українським державним підприємством
Якби Гугль був українським державним підприємством, то.
  • Пошукові запити потрібно було б подавати у письмовій формі, на спеціальному бланку, у вівторок та четвер з дев"ятої до одинадцятої години ранку, за місцем прописки. Для цього було б необхідно відстояти чергу з тридцяти людей.
  • Бланк з письмовим запитом включав би сам пошуковий запит, а також дату вашого народження, адресу прописки, місце реального проживання, кількість дітей, ідентифікаційний код, паспортні дані. До запиту потрібно приклеїти кольорову фотографію (як на закордонний паспорт), не давнішу ніж три місяці. Письмовий запит подавати у кількості три оригінальні примірники.
  • До письмового запиту слід долучити також:
    • довідку про відсутність судимості;
    • довідку про відсутність боргів за комунальні послуги, в тому числі довідку про відсутність боргів за опалення до 2002 року;
    • довідку нарколога та психіатра про дієздатність;
    • приписне свідоцтво або військовий квиток;
    • письмову заяву батьків, подругів та дорослих дітей про те, що вони не проти того, щоб ви подавали заявку на пошук в Інтернеті. Якщо у вас є неповнолітні діти, необхідно дозвільне рішення опікунської ради;
    • висновок експертної комісії при Міністерстві внутрішніх справ про те, що ваш запит не може призвести до розкриття державної таємниці (документи приймаються кожну третю суботу непарного місяця з 16:00 до 16:30);
    • висновок регіонального відділення Національної комісії з питань моралі про те, що ваш запит не містить матюків та порнографії (документи за місцем прописки тимчасово не приймаються в зв"язку з ремонтом);
    • довідку поліклініки про те, що ви пройшли планову вакцинацію і через ваш запит в Інтернет не проникнуть шкідливі віруси;
    • довідку про відсутність інших пошукових запитів, які перебувають у розгляді ДП "Гугль".
  • Перед поданням запиту слід оплатити:
    • Вартість пошуку (чотириста п"ятдесят гривень);
    • Страховий внесок (вісім гривень п"ятдесят копійок);
    • Обов"язковий добровільний внесок у фонд "Гугль майбутнього" (дев"яносто три гривні одинадцять копійок, БУДЬ ЛАСКА БЕЗ ЗДАЧІ У НАС НЕМАЄ КОПІЙОК!).
  • Запит приймається до розгляду лише після підписання Додаткової угоди, згідно з якою ви зобов"язуєтеся не користуватися іншими пошуковими сервісами в Інтернеті протягом трьох років з дня підписання угоди. Угода підписується в присутності державного нотаріуса (вартість послуг нотаріуса - сто п"ятдесят гривень).
  • За "Витягом з Інтернету" (офіційна назва результатів пошуку) слід з'явитися не раніше, ніж через двадцять робочих днів, вистоявши ще одну чергу. Витяг ви отримаєте в друкованій формі (матричний прінтер). В зв"язку з браком коштів у державному бюджеті графічні матеріали в результатах пошуків не друкуватимуться.
  • Якщо результатів іще немає, необхідно чекати ще двадцять робочих днів, після чого ви маєте право повторити запит.
  • У випадку, якщо ви володієте вебсайтом в Інтернеті і надаєте вільний доступ до інформації, згідно з Законом N666-66 від 38 лютого 2010 року, в зв"язку з необхідністю державного регулювання інформаційної політики в Інтернеті, а також для уніфікації пошукових сервісів та для зручності доступу громадян України до інформації в Інтернеті, ви зобов"язані:
    • негайно передати всю інформацію з Вашого веб-сайту Державному підприємству "Український Гугль" на дискетах діаметром 3.5 дюйми (допускаються тільки дискети приватного підприємство "Дискета-Гугль" вартістю 25 гривень за одиницю товару);
    • після отримання підтвердження, видалити усю інформацію з вашого вебсайту протягом 5 календарних днів.
       

Обидно! Пичалька!

ЖиЖа показывает что неизлечимо больна! Улучшайзинг как, метастазы организм, разрушает этот сервис! Очень много интересных, вдумчивых, людей ушло с этой площадки! И ещё больше уйдут. К сожалению вся ГОП кампания манагеров ЖЖ, которая улюлюкая носится по всей России и выбирает послов ЖЖ, не может обеспечить стабильной работы! Очень жаль, жаль, что так много потрачено времени на наполнение контентом своего журнала, хотя казалось бы не так он и наполнен (в плане смысловой нагрузки), как же жалко тогда тем, кто наполнял свой журнал качественным контентом? Многие из нас, да и я, в тот момент не понял, что первым предвестником начала конца, стала покрытая мраком кончина КИТЧЕН_НАХА.
В Общем обидно и жалко!!! И Скорее всего конец ЖиЖи близок!

Тэги:

Про идиотов и клещей

Оригинал взят у al_med в Про идиотов и клещей


Внимание! Присутствует ненормативная лексика!


Пишет titikaka: я – бывший научный сотрудник, а ныне инженер–биотехнолог, последние 7 лет занимаюсь клещевыми инфекциями, в частности, разработкой, апробацией и производством тест–систем для их диагностики. Вероятно, в силу проф.дефомации я считала, что опасность клещей очевидна всем. Ну там, без деталей, но очевидна. Я ж вот понимаю, что залить ноутбук кофе – это скорее всего пиздец ноутбуку, хотя по части техники я – полный дебил. А те, кто далек от клещей и инфекций видимо знают, что укус клеща – это крайне хреново для укушенного. Особенно если укусили его в Сибири. Выяснилось, однако, что долбоебы, лечащие энцефалит парацетамолом живут среди нас и с виду вполне вменяемы. Душераздирающая история про долбоебизм, подробности про укусы клещей – что вам за это будет и куда дальше жить читайте ниже.

Читать дальшеСвернуть )


Также рекомендую:

Botalex про клещевой энцефалит
Наступает клещевой сезон
В Приамурье количество укушенных клещами выросло в 2 раза по сравнению с прошлым годом, №11 в обзоре №3
Как удалить и куда деть клеща
Боррелиоз (болезнь Лайма)





http://heavycook.livejournal.com/478036.html
Спасибо основателям сообщества за сообщество!!! Очень приятно у вас. Всегда приветливые и приятные люди! Спасибо в общем и целом!
О как:)

Тэги:

В конце посмотрите, что сказал Мартиросян - ПЯТЬ С ПЛЮСОМ ему :-)



Обо мну в ЖыЖо

Latest Month

Январь 2014
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Page Summary

Syndicate

RSS Atom
Разработано LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner